Корoткий опис:  ПЛАН

Вступ.......................................................................................................2-4
1.Характеристика існуючої організації виробництва у доготівельних цехах ресторану «Колиба» ....................................................................5-8
1.1.План-схема підприємства..............................................................9-12
1.2.Фотографія робочого дня кухаря................................................13-14
1.3. Ôàêòè÷íèé і проектувальний баланс робочого часу......................15
1.4.Меню ресторану «Колиба» на 2.05...................................................16
1.5.Перелік обладнання в гарячому і холодному цехах........................17
1.6.Розрахунок витрат часу на виконання виробничої програми доготівельних цехів......................................................................................18-19
2.Організація робочих місць і фактори забезпечення нормальних умов праці....................................................................................................20-22
3.Методи вдосконалення існуючої організації виробництва (висновок)...........................................................................................23-24
Список використаної літератури............................................................25

ВСТУП

Громадське харчування являється однією з форм перерозподілу матеріальних цінностей між членами суспільства ї займає гідне місце в реалізації соціально-економічних завдань, пов’язаних із зміцненням здоров`я людей, підвищенням продуктивності їх праці, економним використанням ресурсів, продовольчої сировини, скороченням часу на приготування їжі в домашніх умовах, створенням можливостей для культурного проведення дозвілля і відпочинку.
Головною задачею громадського харчування являється надання платних послуг населенню у формі суспільно організованого харчування.
Підприємства громадського харчування організуються при дитячих дошкільних установах, лікарнях, школах, будинках відпочинку і санаторіях, на туристичних базах та інших об`єктах. Частиною з них (у дитячих дошкільних установах, лікарнях, санаторіях) організується і надає послуги за рахунок суспільних фондів споживання або на пільгових умовах.
Громадське харчування має специфічні особливості, які відрізняють його від промислових і торгівельних підприємств:
1)об`єднання виробництва продукції з її реалізацією і організацію споживання у суспільних приміщеннях (залах);
2)різноманітність продукції, яка випускається;
3)короткочасне зберігання готової продукції і багаторазове її виготовлення в невеликих кількостях.
Перша особливість - поєднання трьох функцій, їх взаємозв`язок і вплив одне на одного - обумовлює спільність і різницю від підприємств харчової і м`ясо-молочної промисловості і торгівлі. Харчова промисловість реалізує свою продукцію через торгівельну мережу і

Читати далі   Написати відгук/Голосувати  

Корoткий опис:  ПЛАН:

Вступ. – стр.2
1. Історія виникнення векселя, його розвиток. – стр.4
2. Правове положення векселя в національному законодавстві України, його особливості. – стр.10
2.1. Економічна природа векселя, основні терміни і поняття. – стр.17
2.2. Акцепт, індосамент і цесія векселів. – стр.23
2.3. Акцепт і аваль векселів, вирішення спірних питань. – стр.32
3. Розрахунки – стр.40
3.1. Розрахунки із застосуванням платіжних доручень – стр.42
3.2. Розрахунки чеками – стр.43
3.3. Розрахунки акредитивами – стр.47
3.4. Розрахунки векселями – стр.50
3.5. Вексельні операції та їх характеристика – стр.52
4. Висновок – стр.59
5. Додаток – стр. 62
5.1. Зноски до диплому – стр.62
5.2. Використана література – стр.63

Читати далі   Написати відгук/Голосувати  

Корoткий опис:  ЗМІСТ

Вступ

Розділ І

Поняття, принципи і система безготівкових
розрахунків

Розділ ІІ

Види безготівкових розрахунків:
1. Платіжне доручення.
2. Платіжна вимога-доручення.
3. Чеки.
4. Акредитив.
5. Вексель.
6. Інкасове доручення (розпорядження).
7. Платіжна вимога.

Розділ ІІІ

Поняття і принципи готівкових розрахунків.

Висновки

Список використаної літератури.

Читати далі   Написати відгук/Голосувати  

Корoткий опис:  Зміст

Вступ 2
1.Суть і функції економічної конкуренції. 4
2. Форми економічної конкуренції. 8
2.1. Загальне поняття про види економічної конкуренції. 8
2.2. Досконала та недосконала конкуренція. 10
2.2.1. Досконала конкуренція. 10
2.2.2. Недосконала конкуренція. 12
2.3.Цінова та нецінова конкуренція 16
2.3.1.Цінова конкуренція 16
2.3.2.Нецінова конкуренція 16
2.4.Сумлінна та несумлінна конкуренція 19
2.4.1.Сумлінна конкуренція 19
2.4.2.Несумлінна конкуренція. 19
Висновки 30
Список літератури 32

Вступ
Сучасна ринкова економіка являє собою складний організм, що складається з різноманітних виробничих, комерційних, фінансових та інформаційних структур, які взаємодіють на тлі розгалуженої системи правових норм, і об’єднуються єдиним поняттям - ринок.
За визначенням ринок - це організована структура, де "зустрічаються" виробники і споживачі, продавці і покупці, де в результаті взаємодії попиту споживачів (попитом називаеться кількість товару, яку споживачі можуть купити за певною ціною) і пропозиції виробників (пропозиція - це кількість товару, яку виробники продають за певною ціною) встановлюються і ціни товарів, і обсяги продаж. При розгляді структурної організації ринку визначальне значення має кількість виробників (продавців) і кількість споживачів (покупців), що беруть участь у процесі обміну загального еквіваленту вартості (грошей) на якийсь товар. Ця кількість виробників і споживачів, характер і структура відносин між ними

Читати далі   Написати відгук/Голосувати  

Корoткий опис:  Його Високопреподобію
митрофорному прот. Дмитрію Петрущаку
благочинному Берестечківської округи
………………………………………………………………….
………………………………………………………………….
жителя(жительки)……………………………………
Горохівського р-ну

Прохання
Прошу Вашого благословення на участь в Православному молодіжному таборі «Берестечківське літо» мого сина (дочки)…………………...............................
………………………………………………………………………………………………………………………………
З умовами перебування ознайомлена(ий) і заперечень не маю.

«……» ……………………..2009р. ……………………………….
(підпис)

Читати далі   Написати відгук/Голосувати  

Корoткий опис:  Із природних матеріалів, що містять Силіцій, виготов¬ляють скло, кераміку, цемент.
Скло—це твердий прозорий матеріал. Найпоширені¬шим є силікатне скло, основний компонент якого — оксид силіцію(ІУ) 8Ю2.
Сировиною для виробництва звичайного скла є сода Na2CO3, вапняк СаСО3 і пісок SiO2. Усі складові частини очищають, змішують і сплавляють за температури близько 1400 °С. Відбуваються такі реакції (спрощено):

Читати далі   Написати відгук/Голосувати  

Корoткий опис:  Агрохімія - наука, яка вивчає живлення рослин та застосування добрив з метою підвищення врожайності сільськогосподарських куль¬тур. Вона охоплює проблеми підвищення родючості ґрунтів, взаємо¬зв'язку між рослинами, ґрунтом, добривами.
Завданням агрохімії є вивчення кругообігу речовин в землеробстві, виявлення впливів на хімічні процеси, що відбуваються в ґрунті та рослині, які можуть підвищувати врожай або змінювати його склад.
Агрохімія розвивається в тісному взаємозв'язку з хімією, фізикою, різними галузями біології. Вона тісно пов'язана з ґрунтознавством, рослинництвом, метеорологією, загальним землеробством.

Читати далі   Написати відгук/Голосувати  

Корoткий опис:  ПЛАН
1. Значення води в житті людини
2. Гігієнічне та епідеміологічне значення води
3. Контроль якості води – важлива вимога сьогодення
4. Властивості води
Список використаної літератури

1. Значення води в житті людини
Вода є одним з найважливіших елементів біосфери. Без води неможливе життя людей, тварин і рослин. Людина без води може прожити не більше 5-6 діб. Організм дорослої людини складається в середньому на 65 % з води. З віком її кількість зменшується. Так, зародок людини містить 97 % води, організм новонароджених -77 %, у 50 річному віці кількість води в організмі становить лише 60 %. Основна маса води (70 %) зосереджена всередині клітин, а 30 % - це позаклітинна вода, яка розподілена в організмі неодна¬ково: менша (близько 7 %) - це кров ї лімфа, більша - вода, що омиває клітини. У різних органах і тканинах вміст води теж нео¬днаковий: скелет містить 20 %, м'язова тканина - 76, сполучна тканина - 80, плазма крові - 92, склоподібне тіло - 99 % води.

Читати далі   Написати відгук/Голосувати  

Корoткий опис:  Сьогодні хімія допомагає медицині у боротьбі з хворобами, але обєднання зусиль цих двох напрямків людської діяльності і наук відбулися не одразу. Ці науки пройшли довгий і складний шлях розвитку, перш ніж їм вдалося досягти успіху у вирішенні загальних задач. Хімія робила перші невпевнені кроки, коли медики вже мали у своєму розпорядженні цілий арсенал відомостей і спостережень і часто досить успішно справлялися з хворобами.
В період середньовіччя алхіміки неодноразово робили спроби втрутитися в медицину і часто лікар, і хімік сполучалися в одній особі. Однак алхімічні теорії не могли принести користі практичній медицині, тому що вони ґрунтувалися не на досвіді, а на упереджених і помилкових твердженнях і, як правило, вели до помилок. Випадкові успіхи хіміків і використання народного досвіду все-таки допомагали медикам, і контакти між ними і хіміками ніколи не переривалися.

Читати далі   Написати відгук/Голосувати  

Корoткий опис:  Системи забеспечення екологічної безпеки підприємств
На нафтопереробчих підприємствах України у рамках загальної системи управління створени і постійно діють комплексни системи управління екологічною безпекою підприємств. Такі системи мають організаційну структуру і виконують обов’язки з планування, контролю та розподілу діяльності окремих структур по забезпеченню встановленних екологічних показників,ведуть роботи по реалізації екологічної політики і планів вдосконалення технології на підприємстві в галузі охорони довкілля.
Основни принципи системи управління екологічною безпекою:
-робота по забезпеченню якості екологічних характиристик розглядається, як одна з пріоритетних;

Читати далі   Написати відгук/Голосувати