| Главная » Файлы » Для учня/студента » Біологія/екологія | [ Добавить материал ] |
Стійкість колоїдів науковий
| 13.07.2010, 10:19 | |
| Стійкість колоїдів Стійкість колоїдних систем залежить від дії трьох факторів: електричного, структурно-механічного та кінетичного. На стійкість колоїдної системи також впливає стабілізатор – речовина іонної або молекулярної будови, що адсорбується на ядрах частинок. При іонному стабілізаторі навкруги ядер міцел виникають подвійні електричні шари, що затрудняють їх об’єднання (електричний фактор). Механізм захисті зводиться до того, що гідрофільні речовини, адсорбуючись на поверхні гідрофобних частинок. Сприяють утворенню навкруги їх гідратних шарів, що запобігають наближенню частинок. Мінімальна кількість гідрофобної речовини, яка викликає стійкість колоїдів, називається зольним числом. Таку ж захисну дію проявляють на гідрофобні колоїди поверхнево-активні речовини (ПАВ). Шари з адсорбованими молекулами ПАВ мають ще й механічну стійкість та запобігають злипанню дисперсійних частинок. Утворення молекулярно-адсорбційних твердих шарів – це структурно-механічний фактор стабілізації. Кінетичний фактор стабілізації колоїдних систем проявляється в середній кінетичній енергії руху частинок дисперсійної фази та в середній вільній поверхневій енергії. Підвищення середньої кінетичної енергії системи призводить до кінетичної стійкості (стійкість проти осадження частинок). Зростання вільної поверхневої енергії, що приходиться на одну частинку дисперсної фази знижує агрегативну стійкість (стійкість проти злипання частинок). Підвищення температури колоїдної системи впливає по-різному на її стійкість. Збільшення температури збільшує кінетичну енергію та знижує агрегативну стійкість. Із зростанням кінетичної енергії поступового руху частинок вони наближуються одна до одної на відстані, при яких проявляються міжмолекулярні сили протягування, що призводять до збільшення розмірів частинок. Підвищує стійкість системи явище диссолюції – це процес поступового розчинення частинок, що зменшує їх лінійні розміри. Невелика різниця густини та в’язкості дисперсійного середовища та дисперсійної фази сприяє стійкості дисперсійної системи. | |
| Просмотров: 306 | Загрузок: 0 | | |